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El TC 500 es capaz de almacenar hasta 9 curvas de cocción de hasta 18 segmentos cada una. Cada segmento está compuesto por una rampa (de subida o de bajada de temperatura) y un mantenimiento. El TC 500 dispone de la posibilidad de programar la puesta en marcha de forma diferida, para aprovechar, si es el caso, las tarifas nocturnas. Dispone también de 2 salidas auxiliares de relé, programables en función de la temperatura (absoluta o relativa).